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18 Results:SS:식품공학 0.127 sec.
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Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
Single-screw Food Extruder를 利用한 Corn grits 膨化時의 機械的 性質과 製品 特性에 關한 硏究
김재득 | 고려대학교 | 1983
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Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
Pepsin沮害物質을 生産하는 放線菌의 分離 및 그 物質의 理化學的 性質 = Isolation of pepsin inhibitor-producing actinomycetes and physico-chemical properties of the purified inhibitor
박석규 | 慶尙大學校 | 1988
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Candida krusei Nu-07,Pichia farinosa Nu-11및 Saccharomyces cerevisiae DU-101의 원형질체 형성조건
Candida krusei Nu-07,Pichia farinosa Nu-11및 Saccharomyces cerevisiae DU-101의 원형질체 형성조건
차동수 | 동국대학교 대학원 | 1988
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柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
柑橘果皮를 基質로한 枸연酸 醱酵 및 SCP生産
강신권 | 慶尙大學校 | 1988
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닥나무 열매가 쇠고기의 연화와 맛에 미치는 영향 = Effect of the fruit of paper mulberry(broussonetia kazinoki siebol) on tenderness and palatability of cooked beef
닥나무 열매가 쇠고기의 연화와 맛에 미치는 영향 = Effect of the fruit of paper mulberry(broussonetia kazinoki siebol) on tenderness and palatability of cooked beef
윤숙자 | 檀國大學校 | 1995
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한국의 과일저장과 가공기술
한국의 과일저장과 가공기술
한응수 | 農協大學農協發展硏究所 | 1993
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17
(The) Fundamentals of Food Engineering
(The) Fundamentals of Food Engineering
Charm, Stanley E. | Charm, Stanley E. | 1971
Naver
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18
Food Colorimetry：Theory and Applications
Food Colorimetry：Theory and Applications
Francis, F.J. | Francis, F.J. | 1975
Naver
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